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纯手工自制营养健康 多彩蔬菜蝴蝶面

来源:做菜网 分类:面条 时间:2022-06-23 09:37:11

食材清单

西红柿 2个

南瓜 1块

紫薯 1个

菠菜 150克

小麦粉 适量

小技巧

1.西红柿表面切十字更容易煮熟,更重要的是剥皮更加便利; 2.如果宝宝较大了可以直接将蔬菜搅成糊状再与小麦粉混合哦; 3.为了方便宝宝食用,最好煮的软烂一些。

多彩蔬菜蝴蝶面的做法步骤

1将南瓜和紫薯削去表皮,切成块状(这样更容易蒸熟),西红柿划十字刀不要切到低哦,表面切开即可,再将菠菜洗净切成段,根部可以不要哦;

2在锅中放入适量水,带水开后将两个西红柿一同放入锅中煮,煮几分钟即可捞出。将西红柿去皮,再将南瓜与紫薯放入锅中蒸熟,然后将菠菜烫一下,熟后即可捞出;

3榨汁:依次将南瓜、紫薯、西红柿和菠菜放入榨汁机中榨成汁,再将榨好的汁分别加入到适量小麦粉中拌匀,揉成软硬适宜的面团放一旁备用;

4在砧板上撒上少许面粉,防止面团粘在上面,在四个面团中各取一点,揉在一起,擀成一毫米厚的面皮,然后用圆形的瓶口在面皮上印出一个个圆形;

5最后将制作好的圆形面皮摆放好,用筷子取圆形的中点,用力一夹就做出蝴蝶的造型啦,其他的面皮照做即可。到时候只要将水煮开,放入盐,再放入蝴蝶面煮熟后就可以喂给宝宝了。

营养密语

混合了多种蔬菜的多彩蝴蝶面富含维生素,营养又健康,方便储存,宝宝爱吃。

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