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自制牛排的做法步骤

来源:做菜网 分类:精选菜谱 时间:2022-06-09 23:07:23

本文目录

1、牛排食材明细

2、牛排做法步骤

自制牛排的做法

食材明细

主料
  • 牛排 3块
辅料
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

自制牛排的做法步骤

  • 自制牛排的做法步骤:1 1牛排放入盘里,用厨房纸巾吸干水分,滴几滴红葡萄酒,撒少许盐和黑胡椒碎,腌制一会。
  • 自制牛排的做法步骤:2 2玉米洗净切段,放入蒸锅里蒸熟。
  • 自制牛排的做法步骤:3 3土豆去皮洗净切块,西兰花洗净切成小朵。
  • 自制牛排的做法步骤:4 4小番茄洗净,对半切开。
  • 自制牛排的做法步骤:5 5锅里放入一碗水烧开,放入土豆块煮至8成熟,煮好捞起来沥水待用。
  • 自制牛排的做法步骤:6 6锅里放入少许橄榄油,放入土豆块煎熟,煎好以后撒入少许盐和黑胡椒碎,盛入盘里待用。
  • 自制牛排的做法步骤:7 7锅里放入一碗水烧开,放入几滴油和适量盐,放入西兰花焯30秒看起来待用。
  • 自制牛排的做法步骤:8 8锅里放入适量橄榄油,打入鸡蛋,煎至自己喜欢的程度,盛出来待用。
  • 自制牛排的做法步骤:9 9锅里放入橄榄油,油温比较高的时候放入牛排,煎制2分钟,再翻另一面继续煎制2分钟。
  • 自制牛排的做法步骤:10 10把牛排和配菜摆入盘中。
  • 自制牛排的做法步骤:11 11在牛排上浇上适量黑胡椒酱即可。
  • 自制牛排的做法步骤:12 12美味的牛排做好了。

小窍门

1、以上是三人份,如果人少配菜可以酌情减少。
2、煎牛排的时候油温一定要高,油温能锁住牛排的水分,这样吃起来更美味。
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