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提炼老母鸡油的做法步骤

来源:做菜网 分类:精选菜谱 时间:2021-12-17 08:41:46

本文目录

1、提炼老母鸡油食材明细

2、提炼老母鸡油做法步骤

提炼老母鸡油的做法

食材明细

主料
  • 老母鸡油块 适量
辅料
  • 剪刀 一把
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

提炼老母鸡油的做法步骤

  • 提炼老母鸡油的做法步骤:1 1锅刷干净,开火热锅,把水分全部热干净,锅里不能有一点水分。
  • 提炼老母鸡油的做法步骤:2 2锅里干净后倒入老母鸡油块,老母鸡油块也是没有水分的。防止炼油过程中炸锅。
  • 提炼老母鸡油的做法步骤:3 3锅斜着,改小火慢慢炼。
  • 提炼老母鸡油的做法步骤:4 4没一会就出了很多鸡油。
  • 提炼老母鸡油的做法步骤:5 5鸡油块有点大,我用筷子夹起来,用厨房剪刀剪小了点,加快炼油速度。
  • 提炼老母鸡油的做法步骤:6 6至每块老母鸡油块里油都炼出来,油块变得硬邦邦,炼油就结束啦。
  • 提炼老母鸡油的做法步骤:7 7把油渣挑出来,剩下来黄澄澄、清透透的就是鸡油啦。这儿用漏勺可以把油渣滤得更干净。
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